Menú Bebida

TINTOS

Villarica Crianza

D.O. Rioja

4.5€

Bocos Crianza

D.O. Ribera del Duero

4.5€

BLANCOS

Clauma

D.O. Rueda

4.5€

Carros y Bueyes Godello

D.O. Monterrei

5€

ESPUMOSOS

Llopard

Cava

6€

Veuve Clicquet Brut

Champagne

12€

ROSADOS

La Vie en Rose

D.O. Toro

4.5€

Viña Zorzal

D.O. Navarra

5€

ESPUMOSOS

CAVA

Juve y Camps Brut Nature Reserva Familia

40€

Llopart Brut Nature Reserva

45€

Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature

50€

BLANCOS

Clauma

D.O. Rueda

20€

El Novio Perfecto

D.O. Valencia

21€

ROSADOS

Viñazorzal

D.O. Navarra

20€

Rita

D.O. Vino de la Tierra de Extremadura

39€

TINTOS

Villarica Crianza

D.O. Rioja

21€

Bocos Crianza

D.O. Ribera del Duero

22€

Descubre toda la carta de vinos de la que disponemos

ELIGE TU COCKTAIL

LA INSPIRACIÓN

carta de cócteles

ELIGE TU COCKTAIL

Como restaurante RIB, valoramos el sabor y la sofisticación. Únete a nosotros en esta aventura de cócteles para descubrir otras historias y culturas, llenas de audacia y sabores. No es solo un viaje, sino un recorrido por el mundo Pestana en estado líquido.

HONEY
STARTED

14€

Nuestra historia comienza en este lugar del mundo, exactamente a 1454 km de Madrid. Aquí nace la familia Pestana, y es desde donde deciden comenzar su viaje a través del Carlton Madeira Ocean Resort. Homenajeamos esta idílica isla con un trago a base de ron Flor de Caña, miel, mandarina, zumo de limón y aire de pomelo.

SPICY
CAO

14€

La familia Pestana decide abrir a 11.691 km de nuestro RIB, el Hotel Pestana Rovuma en Maputo, Mozambique. Guardan un gran recuerdo del Continente al que tuvieron que exiliarse desde Portugal. Ron Santa Teresa 1796, cacao, caña de azúcar, jengibre y guindilla con un toque Pestana. Déjate cautivar por el exotismo de estos ingredientes directamente seleccionados para sorprender tu paladar.

BRAZILIAN
MOON

14€

Recorremos 8134 km hasta Rio de Janeiro, donde Pestana Rio Atlántica, protege la famosa playa de Copacabana y su paseo marítimo empedrado de mosaicos. Te traemos un souvenir a sorbos con Leblon Cachaça, piña, zumo de lima, azúcar y bitters sorprendentes.

PIMM'S
FLOYD

14€

Saborea el rock británico en estado puro de la mano de Pestana Chelsea Bridge. Nuestro edificio situado en el barrio de Chelsea a 1723 km de nuestro km fue el elegido por el grupo Pink Floyd para la portada “Animals” de 1977. Nosotros lo servimos, como no podría ser de otra manera, infusionando Pimm´s, cítricos y ginger beer.

MEIN
CABARET

14€

Este cóctel homenajea a nuestro Pestana Berlin Tiergarten, ubicado en la conocida zona del distrito Mitte. Desde este momento, sois nombrados embajadores de Pestana en el mundo. Y qué mejor manera de celebrarlo que atreviéndote a probar nuestro Jaggermeister con helado de vainilla, cremoso de granada y toque secreto.

HURRICANE
SUNSET

14€

Pestana Miami South Beach está situado a 7086 km, en la playa de South Beach, zona de huracanes y disfrute. Ingredientes muy americanos como el bourbon y la papaya serán los protagonistas. Le daremos un toque especial con Falernum y todo en nuestro vaso hurricane, ¡Volarás!

DIAMOND
CAKE

14€

Tras recorrer 1454 km, nos adentramos en la ciudad de Amsterdam a través de su río Amstel hasta llegar al distrito Diamond. Justo en la plaza donde se encuentranuestro hotel Pestana Amsterdam Riverside fue hallado el diamante más grande del mundo. Os entregamos otro diamante, en este caso con gin Jenever, triple sec, arándanos y crema de queso. A estos ingredientes unimos un gran secreto para nuestra peculiar versión de una cheesecake al estilo de esta ciudad holandesa.

MADRID
ON FIRE

14€

Nuestro km 0. Hotel Pestana Plaza Mayor Madrid. Tres incendios dibujaron una época oscura en este edificio de la capital de España. En el corazón del Madrid de los Austrias mezclaremos nuestra “Pasión” y un trocito de aquellos acontecimientos” con Nolly Prat, clara de huevo y una ginebra elaborada en Madrid demanera totalmente artesanal, GinBear. Siéntete parte de nuestra historia.